Voedsel, waar komt het voedsel vandaan

Waar komt het voedsel vandaan?

Schenkingen:

  • nationale en provinciale industrieën en handelsbedrijven, via het Distributiecentrum Voedselbank Noord Holland in Amsterdam
  • winkels en distributiebedrijven uit de regio
  • vaste donateurs
  • inzamelingsacties van serviceclubs uit de IJmond: Rotary, Lions en Round Table
  • collectes in kerken
  • Regionaal Diaconaal Team IJmond Noord
  • inzamelingsacties door onder meer scholen en kerken
  • verenigingen
  • scouting
  • via de zorgboerderij van Assendelft krijgen wij elke keer in lente/zomer/herfst verse groente

En diverse giften:

  • (buurt)bewoners die spontaan een tas vol boodschappen langs brengen op donderdag
  • opbrengsten van inzamelacties bij supermarkten
  • opbrengsten van volkstuintjes
  • ingeleverde kerstpakketten
  • houdbaar voedsel dat over is van een buurtfeest of schoolfeest

Het zijn soms kleine tasjes met een enkel pakje koffie of thee. Soms krijgen we veel meer. Vele kleintjes maken één grote en dáár gaat het om. Dankzij al deze gaven kan onze voedselbank de klanten wekelijks een pakket geven.

Alleen voedsel
De voedselbank neemt geen kleding, knuffels of huisraad aan. Deze spullen kunt u brengen naar het Leger des Heils of de verschillende kringloopwinkels in de IJmond.
Voor kleding is de kledingbank IJmond een aanrader: kijk op hun website: www.kledingbankijmond.nl voor hun adres en openingstijden.

Houdbare en verse producten
Er bestaat veel onduidelijkheid over de houdbaarheid van producten en over de vraag hoe lang je ze nog kunt gebruiken. We onderscheiden  TGT (vers) en een THT (houdbaar) aanduidingen voor de houdbaarheid.

TGT (Te Gebruiken Tot):
Deze aanduiding vindt u op producten die snel kunnen bederven zoals zuivel, vlees, gebak, groenten en fruit. De producten in een voedselpakket moeten altijd een geldige TGT datum hebben.

THT (Tenminste Houdbaar Tot):
Veel producten kunt u nog maanden of zelfs jaren na het verstrijken van de THT datum  gewoon zonder probleem gebruiken. Hooguit gaat de smaak wat achteruit. Een pak rijst, een blik soep, een fles cola of een pak chips hoeft u dan dus echt niet weg te gooien.

De fabrikant garandeert de volledige kwaliteit tot de aangegeven THT datum. De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) geeft een richtlijn voor de houdbaarheid van een aantal producten. Speciaal voor instellingen zoals de Voedselbank.

Richtlijn voor de eetbaarheid van producten na de houdbaarheidsdatum (THT), opgesteld door de Voedsel- en Warenautoriteit is samenwerking met het Ministerie van Volksgezondheid:
  • ProductHoe lang nog probleemloos te consumeren
  • rijst, thee, pasta’szeer lang houdbaar (jaren)
  • frisdrankenzeer lang houdbaar (jaren)
  • koekjes, chipsmaanden
  • groenten/fruit in blikzeer lang houdbaar (jaren)
  • jams en zoetwarenzeer lang houdbaar (jaren)
  • soepen/conservenzeer lang houdbaar (jaren)
  • afbakbroodenkele weken
  • koffie en theeeen jaar of langer
  • fritessaus, ketchup e.d.enkele maanden of langer*

*(mits de verpakking onaangebroken is)

Een volledig overzicht over de houdbaarheidsdatum (THT en TGT) vindt u op http://www.vwa.nl >> charitatieve instellingen